AbstractoEl experimento se realizó para estudiar los efectos de la diludina en el rendimiento de la postura y la calidad del huevo en gallinas y abordar el mecanismo de los efectos mediante la determinación de índices de parámetros séricos y del huevo. 1024 gallinas ROM se dividieron en cuatro grupos, cada uno de los cuales incluyó cuatro réplicas de 64 gallinas cada uno. Los grupos de tratamiento recibieron la misma dieta basal suplementada con 0, 100, 150, 200 mg/kg de diludina respectivamente durante 80 días. Los resultados fueron los siguientes. La adición de diludina a la dieta mejoró el rendimiento de la postura de las gallinas, de los cuales el tratamiento de 150 mg/kg fue el mejor; su tasa de postura se incrementó en un 11,8% (p< 0,01), la conversión de masa del huevo se redujo en un 10,36% (p< 0,01). El peso de los huevos aumentó con el aumento de la diludina añadida. La diludina disminuyó significativamente la concentración sérica de ácido úrico (p< 0,01); la adición de diludina disminuyó significativamente el Ca sérico.2+y el contenido de fosfato inorgánico, así como el aumento de la actividad de la fosfatasa alcalina (FA) sérica (p < 0,05), tuvieron efectos significativos en la reducción de la rotura de huevos (p < 0,05) y la anormalidad (p < 0,05); la diludina aumentó significativamente la altura de la albúmina. El índice de Haugh (p < 0,01), el grosor y el peso de la cáscara (p < 0,05). 150 y 200 mg/kg de diludina también disminuyeron el colesterol total en la yema de huevo (p < 0,05), pero aumentaron el peso de la yema (p < 0,05). Además, la diludina podría aumentar la actividad de la lipasa (p < 0,01) y disminuir el contenido de triglicéridos (TG3) (p < 0,01) y colesterol (CHL) (p < 0,01) en suero. Redujo el porcentaje de grasa abdominal (p < 0,01) y el contenido de grasa hepática (p < 0,01) y tuvo la capacidad de prevenir la esteatosis hepática en las gallinas. La diludina aumentó significativamente la actividad de la SOD en suero (p < 0,01) cuando se añadió a la dieta durante más de 30 días. Sin embargo, no se encontraron diferencias significativas en las actividades de GPT y GOT en suero entre el grupo control y el grupo tratado. Se infirió que la diludina podría prevenir la oxidación de la membrana celular.
Palabras claveDiludina; gallina; SOD; colesterol; triglicéridos, lipasa
La diludina es un nuevo aditivo vitamínico antioxidante no nutritivo y tiene efectos[1-3]de restringir la oxidación de la membrana biológica y estabilizar el tejido de las células biológicas, etc. En la década de 1970, el experto agrícola de Letonia en la ex Unión Soviética descubrió que la diludina tenía los efectos[4]Se ha reportado que la diludina no solo promueve el crecimiento de las aves de corral y resiste la congelación y el envejecimiento en algunas plantas. Se ha reportado que la diludina no solo promueve el crecimiento animal, sino que también mejora significativamente el rendimiento reproductivo, la tasa de preñez, la producción de leche, la producción de huevos y la tasa de eclosión de las hembras.[1, 2, 5-7]El estudio de la diludina en China se inició en la década de 1980, y hasta la fecha, la mayoría de los estudios sobre la diludina en China se limitan a su efecto, y se han reportado pocos ensayos en aves ponedoras. Chen Jufang (1993) informó que la diludina podría mejorar la producción y el peso de los huevos en las aves de corral, pero no profundizó.[5]El estudio de su mecanismo de acción. Por lo tanto, implementamos el estudio sistemático de su efecto y mecanismo alimentando a las gallinas ponedoras con la dieta dopada con diludina, y una parte del resultado se presenta a continuación:
Tabla 1 Composición y componentes nutricionales de la dieta experimental
%
----------------------------------------------------------------------------------------------
Composición de la dieta Componentes nutricionales
----------------------------------------------------------------------------------------------
Maíz 62 ME③ 11,97
Pulpa de frijol 20 CP 17.8
Harina de pescado 3 Ca 3,42
Harina de colza 5 P 0,75
Harina de huesos 2 M et 0,43
Harina de piedra 7,5 M y Cys 0,75
Metionina 0,1
Sal 0.3
Multivitamínico① 10
Oligoelementos② 0,1
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① Multivitamínico: 11 mg de riboflavina, 26 mg de ácido fólico, 44 mg de orizanina, 66 mg de niacina, 0,22 mg de biotina, 66 mg de B6, 17,6 ug de B12, 880 mg de colina, 30 mg de VK, 66 UI de VE, 6600UCI de VDy 20000UCI de VA, se añaden a cada kilogramo de dieta; y se añade 10 g de multivitamínico a cada 50 kg de dieta.
② Oligoelementos (mg/kg): a cada kilogramo de dieta se añaden 60 mg de Mn, 60 mg de Zn, 80 mg de Fe, 10 mg de Cu, 0,35 mg de I y 0,3 mg de Se.
③ La unidad de energía metabolizable se refiere a MJ/kg.
1. Materiales y métodos
1.1 Material de prueba
Beijing Sunpu Biochem. & Tech. Co., Ltd. debe ofrecer la diludina; y el animal de prueba se referirá a las gallinas ponedoras comerciales romanas que tienen 300 días de edad.
Dieta experimental: la dieta experimental de prueba debe prepararse de acuerdo con las condiciones reales durante la producción sobre la base del estándar NRC, como se muestra en la Tabla 1.
1.2 Método de prueba
1.2.1 Experimento de alimentación: El experimento se llevó a cabo en la granja de la Compañía Hongji en la ciudad de Jiande. Se seleccionaron 1024 gallinas ponedoras romanas y se dividieron aleatoriamente en cuatro grupos, cada uno con 256 piezas (cada grupo se repitió cuatro veces y cada gallina 64 veces). Las gallinas se alimentaron con cuatro dietas con diferentes contenidos de diludina, añadiendo 0, 100, 150 y 200 mg/kg de alimento a cada grupo. El experimento comenzó el 10 de abril de 1997; las gallinas encontraron alimento y bebieron agua libremente. Se registraron el consumo de alimento de cada grupo, la tasa de puesta, la cantidad de huevos, los huevos rotos y el número de huevos anormales. El experimento finalizó el 30 de junio de 1997.
1.2.2 Medición de la calidad del huevo: Se deben tomar 20 huevos al azar cuando se implementó la prueba durante 40 días para medir los indicadores relacionados con la calidad del huevo, como el índice de forma del huevo, la unidad Haugh, el peso relativo de la cáscara, el espesor de la cáscara, el índice de yema, el peso relativo de la yema, etc. Además, el contenido de colesterol en la yema debe medirse utilizando el método COD-PAP en presencia del reactivo Cicheng producido por la planta de pruebas bioquímicas Ningbo Cixi.
1.2.3 Medición del índice bioquímico sérico: Se deben tomar 16 gallinas de cada grupo durante 30 días y al finalizar la prueba para preparar el suero, tras tomar una muestra de sangre de la vena del ala. El suero debe almacenarse a baja temperatura (-20 °C) para medir los índices bioquímicos relevantes. El porcentaje de grasa abdominal y el contenido lipídico del hígado se deben medir después del sacrificio y se debe extraer la grasa abdominal y el hígado una vez finalizado el muestreo de sangre.
La superóxido dismutasa (SOD) debe medirse utilizando el método de saturación en presencia del kit de reactivos producido por Beijing Huaqing Biochem. & Tech. Research Institute. El ácido úrico (UN) en el suero debe medirse utilizando el método U ricasa-PAP en presencia del kit de reactivos Cicheng; el triglicérido (TG3) debe medirse utilizando el método de un paso GPO-PAP en presencia del kit de reactivos Cicheng; la lipasa debe medirse utilizando la nefelometría en presencia del kit de reactivos Cicheng; el colesterol total sérico (CHL) debe medirse utilizando el método COD-PAP en presencia del kit de reactivos Cicheng; la transaminasa glutámico-pirúvica (GPT) debe medirse utilizando la colorimetría en presencia del kit de reactivos Cicheng; la transaminasa glutámico-oxalacética (GOT) debe medirse utilizando la colorimetría en presencia del kit de reactivos Cicheng. La fosfatasa alcalina (ALP) debe medirse utilizando el método de velocidad en presencia del kit de reactivos Cicheng; el ion calcio (Ca2+) en suero debe medirse utilizando el método de complexona azul de metiltimol en presencia del kit de reactivos Cicheng; el fósforo inorgánico (P) debe medirse utilizando el método de azul de molibdato en presencia del kit de reactivos Cicheng.
2 Resultado de la prueba
2.1 Efecto sobre el rendimiento de la puesta
Los rendimientos de puesta de diferentes grupos procesados utilizando diludina se muestran en la Tabla 2.
Tabla 2 Rendimiento de gallinas alimentadas con dieta basal suplementada con cuatro niveles de diludina
| Cantidad de diludina a añadir (mg/kg) | ||||
| 0 | 100 | 150 | 200 | |
| Ingesta de alimento (g) | | |||
| Tasa de puesta (%) | ||||
| Peso medio del huevo (g) | ||||
| Relación entre material y huevo | ||||
| Tasa de huevos rotos (%) | ||||
| Tasa de óvulos anormales (%) | ||||
De la Tabla 2, las tasas de puesta de todos los grupos procesados mediante el uso de diludina mejoran obviamente, en donde el efecto cuando se procesa mediante el uso de 150 mg / kg es óptimo (hasta 83.36%), y el 11.03% (p < 0.01) mejora en comparación con el grupo de referencia; por lo tanto, la diludina tiene el efecto de mejorar la tasa de puesta. Visto desde el peso promedio del huevo, el peso del huevo aumenta (p > 0.05) junto con el aumento de diludina en la dieta diaria. En comparación con el grupo de referencia, la diferencia entre todas las partes procesadas de los grupos procesados mediante el uso de 200 mg / kg de diludina no es obvia cuando se agregan 1.79 g de ingesta de alimento de manera promedio; Sin embargo, la diferencia se hace más evidente gradualmente con el aumento de la diludina, y la diferencia en la proporción de material a huevo entre las partes procesadas es evidente (p<0,05). El efecto es óptimo con 150 mg/kg de diludina, siendo de 1,25:1, lo que se reduce un 10,36 % (p<0,01) en comparación con el grupo de referencia. A partir de la tasa de huevos rotos de todas las partes procesadas, se observa que la tasa de huevos rotos (p<0,05) puede reducirse al añadir diludina a la dieta diaria; y el porcentaje de huevos anormales se reduce (p<0,05) al aumentar la diludina.
2.2 Efecto sobre la calidad del óvulo
Como se puede observar en la Tabla 3, el índice de forma del huevo y la gravedad específica del huevo no se ven afectados (p>0,05) cuando se añade diludina a la dieta diaria, y el peso de la cáscara aumenta al aumentar la diludina añadida a la dieta diaria, en donde los pesos de las cáscaras aumentan en un 10,58% y un 10,85% (p<0,05) respectivamente en comparación con los grupos de referencia cuando se añaden 150 y 200 mg/kg de diludina; el grosor de la cáscara del huevo aumenta al aumentar la diludina en la dieta diaria, en donde el grosor de la cáscara del huevo aumenta en un 13,89% (p<0,05) cuando se añaden 100 mg/kg de diludina en comparación con los grupos de referencia, y los grosores de las cáscaras de huevo aumentan en un 19,44% (p<0,01) y un 27,7% (p<0,01) respectivamente cuando se añaden 150 y 200 mg/kg. La unidad Haugh (p<0,01) mejora obviamente cuando se añade la diludina, lo que indica que la diludina tiene el efecto de promover la síntesis de albúmina espesa de clara de huevo. La diludina tiene la función de mejorar el índice de yema, pero la diferencia no es obvia (p<0,05). Los contenidos de colesterol de la yema de huevo de todos los grupos son diferentes y pueden reducirse obviamente (p<0,05) después de añadir 150 y 200 mg/kg de diludina. Los pesos relativos de la yema de huevo son diferentes entre sí debido a las diferentes cantidades de diludina añadida, en donde los pesos relativos de la yema de huevo mejoran en un 18,01% y un 14,92% (p<0,05) cuando se utilizan 150 mg/kg y 200 mg/kg en comparación con el grupo de referencia; por lo tanto, la diludina apropiada tiene el efecto de promover la síntesis de yema de huevo.
Tabla 3 Efectos de la diludina en la calidad del huevo
| Cantidad de diludina a añadir (mg/kg) | ||||
| Calidad del huevo | 0 | 100 | 150 | 200 |
| Índice de forma del huevo (%) | | |||
| Gravedad específica del huevo (g/cm3) | ||||
| Peso relativo de la cáscara del huevo (%) | ||||
| Espesor de la cáscara del huevo (mm) | ||||
| Unidad Haugh (U) | ||||
| Índice de yema de huevo (%) | ||||
| Colesterol de la yema de huevo (%) | ||||
| Peso relativo de la yema de huevo (%) | ||||
2.3 Efectos sobre el porcentaje de grasa abdominal y el contenido de grasa hepática de las gallinas ponedoras
Consulte la Figura 1 y la Figura 2 para conocer los efectos de la diludina en el porcentaje de grasa abdominal y el contenido de grasa hepática de las gallinas ponedoras.
Figura 1 Efecto de la diludina sobre el porcentaje de grasa abdominal (PAF) de gallinas ponedoras
| Porcentaje de grasa abdominal | |
| Cantidad de diludina a añadir |
Figura 2 Efecto de la diludina sobre el contenido de grasa hepática (LF) de gallinas ponedoras
| Contenido de grasa en el hígado | |
| Cantidad de diludina a añadir |
Como se observa en la Figura 1, los porcentajes de grasa abdominal del grupo de prueba se reducen en un 8,3% y un 12,11% (p<0,05) respectivamente cuando se añaden 100 y 150 mg/kg de diludina en comparación con el grupo de referencia, y el porcentaje de grasa abdominal se reduce en un 33,49% (p<0,01) cuando se añaden 200 mg/kg de diludina. Como se observa en la Figura 2, el contenido de grasa hepática (absolutamente seca) procesada con 100, 150 y 200 mg/kg de diludina respectivamente se reduce en un 15,00% (p<0,05), un 15,62% (p<0,05) y un 27,7% (p<0,01) respectivamente en comparación con el grupo de referencia; Por lo tanto, la diludina tiene el efecto de reducir el porcentaje de grasa abdominal y el contenido de grasa hepática del contenido de puesta obviamente, donde el efecto es óptimo cuando se agrega 200 mg/kg de diludina.
2.4 Efecto sobre el índice bioquímico sérico
Como se observa en la Tabla 4, la diferencia entre las partes procesadas durante la Fase I (30 días) de la prueba SOD no es obvia, y los índices bioquímicos séricos de todos los grupos a los que se añadió diludina en la Fase II (80 días) de la prueba son superiores a los del grupo de referencia (p < 0,05). El ácido úrico (p < 0,05) en el suero puede reducirse al añadir 150 mg/kg y 200 mg/kg de diludina; mientras que el efecto (p < 0,05) está disponible al añadir 100 mg/kg de diludina en la Fase I. La diludina puede reducir los triglicéridos en el suero, donde el efecto es óptimo (p < 0,01) en el grupo al añadir 150 mg/kg de diludina en la Fase I, y es óptimo en el grupo al añadir 200 mg/kg de diludina en la Fase II. El colesterol total en el suero se reduce a medida que aumenta la diludina añadida a la dieta diaria, más específicamente, el contenido de colesterol total en el suero se reduce en un 36,36 % (p < 0,01) y un 40,74 % (p < 0,01) respectivamente cuando se añaden 150 mg/kg y 200 mg/kg de diludina en la Fase I en comparación con el grupo de referencia, y se reduce en un 26,60 % (p < 0,01), un 37,40 % (p < 0,01) y un 46,66 % (p < 0,01) respectivamente cuando se añaden 100 mg/kg, 150 mg/kg y 200 mg/kg de diludina en la Fase II en comparación con el grupo de referencia. Además, el ALP aumenta a medida que se incrementa la diludina añadida a la dieta diaria, mientras que los valores de ALP en el grupo al que se añaden 150 mg/kg y 200 mg/kg de diludina son obviamente superiores al grupo de referencia (p<0,05).
Tabla 4 Efectos de la diludina sobre los parámetros séricos
| Cantidad de diludina a añadir (mg/kg) en la Fase I (30 días) de la prueba | ||||
| Artículo | 0 | 100 | 150 | 200 |
| Superóxido dismutasa (mg/mL) | | |||
| Ácido úrico | ||||
| Triglicéridos (mmol/L) | ||||
| Lipasa (U/L) | ||||
| Colesterol (mg/dL) | ||||
| Transaminasa glutámico-pirúvica (U/L) | ||||
| Transaminasa glutámico-oxalacética (U/L) | ||||
| Fosfatasa alcalina (mmol/L) | ||||
| Ion de calcio (mmol/L) | ||||
| Fósforo inorgánico (mg/dL) | ||||
| Cantidad de diludina a añadir (mg/kg) en la Fase II (80 días) de la prueba | ||||
| Artículo | 0 | 100 | 150 | 200 |
| Superóxido dismutasa (mg/mL) | | |||
| Ácido úrico | ||||
| Triglicéridos (mmol/L) | ||||
| Lipasa (U/L) | ||||
| Colesterol (mg/dL) | ||||
| Transaminasa glutámico-pirúvica (U/L) | ||||
| Transaminasa glutámico-oxalacética (U/L) | ||||
| Fosfatasa alcalina (mmol/L) | ||||
| Ion de calcio (mmol/L) | ||||
| Fósforo inorgánico (mg/dL) | ||||
3 Análisis y discusión
3.1 La diludina en la prueba mejoró la tasa de puesta, el peso del huevo, la unidad Haugh y el peso relativo de la yema. Esto indicó que la diludina promovió la asimilación de la proteína y mejoró la síntesis de albúmina espesa de la clara y la proteína de la yema. Además, el contenido de ácido úrico en el suero se redujo significativamente; y se reconoció que la reducción del contenido de nitrógeno no proteico en el suero significó una reducción en la velocidad de catabolismo de la proteína y un retraso en el tiempo de retención de nitrógeno. Este resultado sentó las bases para aumentar la retención de proteína, promover la puesta y mejorar el peso del huevo de las gallinas ponedoras. El resultado de la prueba indicó que el efecto de puesta es óptimo con la adición de 150 mg/kg de diludina, lo cual fue esencialmente consistente con el resultado.[6,7]De Bao Erqing y Qin Shangzhi, obtenido mediante la adición de diludina en la fase final de la fase de puesta. El efecto se redujo cuando la cantidad de diludina superó los 150 mg/kg, posiblemente debido a la transformación de la proteína.[8]Se vio afectado debido a la dosis excesiva y la carga excesiva del metabolismo del órgano a la diludina.
3.2 La concentración de Ca2+En el suero de la gallina ponedora, el fósforo (P) en el suero se redujo inicialmente y la actividad de fosfatasa alcalina (FA) aumentó significativamente en presencia de diludina, lo que indica que la diludina afecta significativamente el metabolismo del calcio y el fósforo. Yue Wenbin informó que la diludina podría promover la absorción.[9] de elementos minerales Fe y Zn; la fosfatasa alcalina (FA) se encontraba principalmente en tejidos como el hígado, el hueso, el tracto intestinal, el riñón, etc.; la FA en el suero provenía principalmente del hígado y el hueso; la FA en el hueso se encontraba principalmente en el osteoblasto y podía combinar el ion fosfato con el Ca2 del suero después de la transformación promoviendo la descomposición del fosfato y aumentando la concentración del ion fosfato, y se depositaba en el hueso en forma de hidroxiapatita, etc. para conducir a la reducción de Ca y P en el suero, lo cual es consistente con el aumento del grosor de la cáscara del huevo y el peso relativo de la cáscara del huevo en los indicadores de calidad del huevo. Además, la tasa de huevos rotos y el porcentaje del huevo anormal se redujeron obviamente en términos de rendimiento de puesta, lo que también explicó este punto.
3.3 La deposición de grasa abdominal y el contenido de grasa hepática de las gallinas ponedoras se redujeron significativamente al añadir diludina a la dieta, lo que indicó que esta inhibió la síntesis de grasa corporal. Además, la diludina mejoró la actividad de la lipasa sérica en la etapa inicial; esta actividad aumentó significativamente en el grupo al que se añadió 100 mg/kg de diludina, y los niveles séricos de triglicéridos y colesterol se redujeron (p < 0,01), lo que indicó que la diludina promovió la descomposición de triglicéridos y restringió la síntesis de colesterol. La deposición de grasa se vio frenada por la enzima hepática encargada del metabolismo lipídico.[10,11]La reducción del colesterol en la yema de huevo también explica este punto [13]. Chen Jufang informó que la diludina podía frenar la formación de grasa en los animales y mejorar el porcentaje de carne magra en pollos de engorde y cerdos, además de tener un efecto en el tratamiento del hígado graso. El resultado de la prueba esclareció este mecanismo de acción, y los resultados de la disección y la observación de las gallinas de prueba también demostraron que la diludina podía reducir significativamente la incidencia de hígado graso en las gallinas ponedoras.
3.4 GPT y GOT son dos indicadores importantes que reflejan las funciones del hígado y el corazón, y el hígado y el corazón pueden dañarse si las actividades de los mismos son demasiado altas. Las actividades de GPT y GOT en el suero no cambiaron obviamente cuando se añadió la diludina en la prueba, lo que indicó que el hígado y el corazón no sufrieron daños; además, el resultado de la medición de SOD mostró que la actividad de SOD en el suero podría mejorarse obviamente cuando la diludina se usó durante un tiempo determinado. SOD se refiere al principal eliminador del radical libre superóxido en el cuerpo; es importante para mantener la integridad de la membrana biológica, mejorar la capacidad inmunitaria del organismo y mantener la salud del animal cuando el contenido de SOD en el cuerpo aumenta. Quh Hai, etc. informó que la diludina podría mejorar la actividad de la 6-glucosa fosfato deshidrogenasa en la membrana biológica y estabilizar los tejidos [2] de la célula biológica. Sniedze señaló que la diludina restringió la actividad [4] de la citocromo C reductasa del NADPH obviamente después de estudiar la relación entre la diludina y la enzima relevante en la cadena de transferencia de electrones específica del NADPH en el microsoma del hígado de rata. Odydents también señaló que la diludina estaba relacionada [4] con el sistema oxidasa compuesto y la enzima microsomal relacionada con el NADPH; y el mecanismo de acción de la diludina después de entrar en el animal es desempeñar un papel de resistencia a la oxidación y protección de la membrana biológica [8] al interceptar la actividad de la enzima NADPH de transferencia de electrones del microsoma y restringir el proceso de peroxidación del compuesto lipídico. El resultado de la prueba demostró que la función de protección de la diludina a la membrana biológica de los cambios de la actividad de SOD a los cambios de las actividades de GPT y GOT y confirmó los resultados del estudio de Sniedze y Odydents.
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Hora de publicación: 07-jun-2021

