Diformiato de potasio: una nueva alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento

El diformiato de potasio (Formi) es inodoro, poco corrosivo y fácil de manipular. La Unión Europea (UE) lo ha aprobado como promotor de crecimiento sin antibióticos para su uso en piensos para animales no rumiantes.

Especificación del diformiato de potasio:

Fórmula molecular:C2H3KO4

Sinónimos:

DIFORMIATO DE POTASIO

20642-05-1

Ácido fórmico, sal de potasio (2:1)

UNII-4FHJ7DIT8M

potasio;ácido fórmico;formiato

Peso molecular:130.14

Nivel máximo de inclusión dediformiato de potasioSegún las autoridades europeas, el 1,8% de los alimentos pueden mejorar el aumento de peso hasta en un 14%. El diformiato de potasio contiene ácido fórmico libre, un ingrediente activo que, además, posee un potente efecto antimicrobiano en el estómago y el duodeno.

El diformiato de potasio, con su efecto promotor del crecimiento y beneficioso para la salud, ha demostrado ser una alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento. Su efecto especial sobre la microflora se considera su principal mecanismo de acción. La suplementación con 1,8% de diformiato de potasio en dietas para cerdos en crecimiento también mejoró significativamente el consumo de alimento y la conversión alimenticia.

También se redujo el pH en el estómago y el duodeno. El diformiato de potasio al 0,9% redujo significativamente el pH de la digestión duodenal.