N-óxido de trimetilamina dihidrato (TMAO)Tiene importantes efectos apetitivos sobre los peces, que se manifiestan principalmente en los siguientes aspectos:

1. Atraer el cebo

Los experimentos han demostrado que añadirTMAOEl uso de cebos aumenta significativamente la frecuencia de picadura de los peces. Por ejemplo, en un experimento de alimentación con carpas, el cebo con TMAO resultó en una frecuencia de picadura un 86 % mayor en comparación con el grupo de control y un 57 % más que el cebo con glutamina. Esto indica que el TMAO estimula fuertemente el olfato y el gusto de los peces, atrayéndolos rápidamente para que se acerquen y piquen.

2. Reducir el tiempo de alimentación

En piensos suplementados conTMAO, el tiempo de saciedad de los animales acuáticos como el camarón y el Macrobrachium rosenbergii se acortó significativamente (por ejemplo, de más de 60 minutos a 20-30 minutos en el camarón), lo que indica que los peces pueden reconocer e ingerir más rápidamenteque contiene TMAOalimentación, mejorando así la eficiencia de la alimentación.

3. Mejora el efecto de atracción de los aminoácidos hacia los alimentos.

El TMAO puede mejorar la percepción del sabor de otros aminoácidos en los peces. Al combinarse con ellos, puede mejorar aún más el efecto de alimentación, mejorar la palatabilidad del cebo y aumentar el apetito de los peces.

4. Amplia gama de aplicaciones

Ya se trate de peces marinos (como la corvina amarilla, el pargo rojo o el rodaballo) o de peces de agua dulce (como elcarpa, carpa cruciana, carpa herbívora, etc.), el TMAO puede desempeñar un papel alimentario y tiene cierto atractivo para los peces con dietas diferentes.
En resumen,TMAO,Gracias a su exclusivo sabor umami y a la estimulación del sentido del olfato y del gusto de los peces, mejora eficazmente la aceptación y el entusiasmo de los peces por el cebo, lo que lo convierte en un atrayente alimentario de uso común en la acuicultura y la pesca.