Efecto dedicarboxilato de potasiosobre la salud intestinal de los lechones

1) Bacteriostasis y esterilización

Los resultados de la prueba in vitro mostraron que cuando el pH era 3 y 4,dicarboxilato de potasioPodría inhibir significativamente el crecimiento de Escherichia coli y bacterias lácticas, pero cuando el pH = 5, el dicarboxilato de potasio no tuvo efecto sobre las bacterias lácticas y la tasa de supervivencia de Escherichia coli disminuyó. El dicarboxilato de potasio tuvo efectos inhibitorios sobre Salmonella c19-2, c19-12-77, Escherichia coli porcina e11 y Staphylococcus aureus.

Cuando se añadieron 0,6 % y 1,2 % de dicarboxilato de potasio a la dieta de lechones destetados, disminuyó el número de Escherichia coli en el duodeno, yeyuno, colon y recto [94]. La adición de 0,6 % de dicarboxilato de potasio puede reducir el número de Salmonella en el alimento y las heces, y disminuir la prevalencia de Salmonella y Escherichia coli en las granjas porcinas. Cuando se añadió 1,8 % de dicarboxilato de potasio a la dieta de lechones destetados, el número de Escherichia coli en el estómago y el intestino delgado disminuyó en un 19,57 % y un 5,26 %, respectivamente.

2) Disminución del pH gastrointestinal

dicarboxilato de potasiopuede reducir el pH gástrico y duodenal. La adición de 0,9% de diácido de potasio en la dieta de lechones destetados puede reducir el pH gástrico (5,27 a 4,92), pero no tiene efecto sobre el pH del quimo colónico. La adición de 0,6% o 1,2% de dicarboxilato de potasio en la dieta de lechones destetados de 28 días disminuyó el pH gástrico (de 4,4 a 3,4), pero no tuvo efecto sobre el pH del duodeno, yeyuno, íleon, ciego, colon y recto. Se añadieron 0,9% y 1,8% de dicarboxilato de potasio a la dieta basal de los lechones. Después de alimentar durante 65 min, la adición de dicarboxilato de potasio disminuyó significativamente el pH duodenal, 0,32 y 0,40 en el grupo de 0,9% y el grupo de 1,8%, respectivamente. El dicarboxilato de potasio puede reducir el pH gástrico, estimular la secreción de pepsina y mejorar la digestión y absorción de proteínas.

3) Promover la integridad morfológica intestinal

Se estudiaron los efectos del dicarboxilato de potasio al 1%, 1,5% y 2% sobre la morfología intestinal de lechones destetados. Los resultados mostraron que la altura de las vellosidades intestinales duodenales de los lechones tratados con dicarboxilato de potasio al 1,5% y 2% fue significativamente mayor que la del grupo control sin dicarboxilato de potasio (0,78 mm en el grupo control, 0,98 mm en el grupo tratado con dicarboxilato de potasio al 1,5% y 0,90 mm en el grupo tratado con dicarboxilato de potasio al 2,0%). Sin embargo, la adición de diferentes proporciones de dicarboxilato de potasio no mejoró significativamente la altura de las vellosidades intestinales del yeyuno y el íleon.

 

Efecto del dicarboxilato de potasio sobre el rendimiento deLechones destetados

1) Favorecer la absorción de minerales

Los resultados muestran que el dicarboxilato de potasio puede promover la absorción de minerales y aumentar las tasas de absorción de fósforo, magnesio, zinc, cobre y manganeso en 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% y 6% respectivamente. El experimento en cerdos de engorde mostró que la adición de 1% de dicarboxilato de potasio podría aumentar la digestibilidad de la proteína cruda en 4,34% y la tasa de utilización de fósforo en 1,75%. El dicarboxilato de potasio puede promover la absorción de nutrientes y controlar la formación de sustancias nocivas. Agregar 0,9% y 1,8% de dicarboxilato de potasio al alimento para lechones puede reducir el contenido de amoníaco gástrico, y el efecto del 0,9% de dicarboxilato de potasio es el más significativo.

2) Mejorar la conversión del alimento

Agregar 1,8 % de dicarboxilato de potasio a la dieta de lechones de 9 a 21 kg puede aumentar la tasa de crecimiento en un 32,7 % y la tasa de conversión alimenticia en un 12,2 %, lo que equivale a 40 ppm de fosfato de telosina. Cuando se agregó 1,8 % de ácido dicarboxílico a la dieta de lechones destetados con un peso corporal de 7 kg y un nivel de energía metabólica de 13 mj/kg o 14 mj/kg, el dicarboxilato de potasio pudo aumentar el peso corporal de los lechones en un 5 % y un 12 %, respectivamente; la ganancia diaria aumentó en un 8 % y un 18 %, respectivamente; la tasa de conversión alimenticia aumentó en un 6 %; la ingesta diaria promedio de alimento aumentó en un 1 % y un 8 %, respectivamente.

Los resultados mostraron quedicarboxilato de potasioPodría reducir el estrés del destete, promover el crecimiento y la integridad intestinal de los lechones.