Estudios en ratas han confirmado que la betaína desempeña principalmente el papel de donante de metilo en el hígado y está regulada porbetaínahomocisteína metiltransferasa (BHMT) y p-cisteína sulfuro β sintetasa (β Regulación de quistes (mud et al., 1965). Este resultado se confirmó en cerdos y pollos. Cuando el suministro de metilo es insuficiente, el cuerpo animal hace que el ácido hemiamínico alto acepte el metilo de la betaína mejorando la actividad de la BHMT para sintetizar metionina y luego proporcionar metilo. Cuando se agrega betaína en dosis bajas, debido al suministro limitado de metilo en el cuerpo, el hígado aumenta los tiempos del ciclo de homocisteína → metionina aumentando la actividad de la BMT y utilizando la betaína como sustrato, para proporcionar suficiente metilo para el metabolismo de la materia. En dosis altas, debido a la adición exógena de una gran cantidad debetaínaPor un lado, el hígado proporciona metilo al receptor de metilo al mejorar la actividad de la BHMT, y por otro lado, parte de la homocisteína forma sulfuro de cisteína a través de la vía de transferencia de azufre, manteniendo así el metabolismo del metilo en un equilibrio dinámico estable. El experimento demuestra que es seguro reemplazar parte de la metionina en la dieta de los patos de engorde con betaína. La betaína puede ser absorbida por las células intestinales de los pollos, reduciendo el daño causado por los fármacos a dichas células, mejorando la función de absorción de las células intestinales, promoviendo la absorción de nutrientes y, finalmente, mejorando el rendimiento productivo y la resistencia a las enfermedades de los pollos.

BetaínaPuede promover la secreción de GH, que puede promover la síntesis de proteínas, reducir la descomposición de aminoácidos y hacer que el cuerpo tenga un balance de nitrógeno positivo. La betaína puede aumentar el monofosfato de adenosina cíclico en el hígado y la hipófisis (ˆ El contenido de am, para mejorar la función endocrina de la hipófisis y promover la síntesis y liberación de (h, hormona estimulante de la tiroides) por las células de la hipófisis α SH y otras hormonas pueden aumentar el almacenamiento de nitrógeno del cuerpo, para promover el crecimiento del ganado y las aves de corral. La prueba muestra que la betaína puede aumentar significativamente los niveles séricos de h e IGF en cerdos en diferentes etapas, promover significativamente la tasa de crecimiento de los cerdos en diferentes etapas y reducir la relación peso de alimento. Los lechones destetados, los cerdos en crecimiento y los cerdos de engorde fueron alimentados con dietas suplementadas con betaína 800, 1000 y 1750 ng/kg respectivamente, y la ganancia diaria aumentó en 8,71%, 20% y 13,32%, el nivel sérico de GH aumentó en 46,15%, 102,11% y 58,33% respectivamente, y el nivel de IGF aumentó en 38,74%, 4,75% y 47,95% respectivamente (Yu Dongyou et al., 2001). La adición de betaína en el alimento también puede mejorar el rendimiento reproductivo de las cerdas, aumentar el peso al nacer y el tamaño de la camada viva de los lechones, y no tiene efectos adversos en las cerdas gestantes.

BetaínaPuede mejorar la tolerancia de las células biológicas a altas temperaturas, alta concentración de sal y alta presión osmótica, estabilizar la actividad enzimática y la energía cinética de las macromoléculas biológicas. Cuando la presión osmótica de las células tisulares cambia, la betaína puede ser absorbida por las células, previniendo la pérdida de agua y la entrada de sales, mejorando la función de la bomba de sodio de la membrana celular, manteniendo la presión osmótica de las células tisulares, regulando el equilibrio de la presión osmótica celular, aliviando la respuesta al estrés y aumentando la resistencia a las enfermedades.BetaínaTiene características similares a las de un electrolito. Cuando el tracto digestivo es invadido por patógenos, tiene un efecto protector osmótico sobre las células del tracto gastrointestinal del cerdo. Cuando los lechones tienen pérdida de agua gastrointestinal y desequilibrio del equilibrio iónico debido a la diarrea, la betaína puede prevenir eficazmente la pérdida de agua y evitar la hiperpotasemia causada por la diarrea, para así mantener y estabilizar el equilibrio iónico del ambiente gastrointestinal y hacer que las bacterias beneficiosas en la flora microbiana del tracto gastrointestinal de los lechones bajo estrés de destete dominen, las bacterias dañinas no se multiplicarán en grandes cantidades, proteger la secreción normal de enzimas en el tracto digestivo y la estabilidad de su actividad, mejorar el crecimiento y desarrollo del sistema digestivo de los lechones destetados, mejorar la digestibilidad y tasa de utilización del alimento, aumentar la ingesta de alimento y la ganancia de peso diaria, reducir significativamente la diarrea y promover el rápido crecimiento de los lechones destetados.