BetaínaTambién conocida como trimetilglicina, su nombre químico es trimetilaminoetanolactona y su fórmula molecular es C5H11O2N. Es un alcaloide de amina cuaternaria y un donante de metilo de alta eficiencia. La betaína se presenta en cristales blancos prismáticos o con forma de hoja, con un punto de fusión de 293 ℃ y un sabor dulce.BetaínaEs soluble en agua, metanol y etanol, y ligeramente soluble en éter. Retiene muy bien la humedad.

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La aplicación debetaínaEn las gallinas ponedoras, la betaína promueve la síntesis de metionina y el metabolismo lipídico al proporcionar metilo, participa en la síntesis de lecitina y la migración de grasa hepática, reduce la acumulación de grasa en el hígado y previene la formación de hígado graso. Al mismo tiempo, la betaína puede promover la síntesis de carnitina en el músculo y el hígado al proporcionar metilo. La adición de betaína al alimento puede aumentar significativamente el contenido de carnitina libre en el hígado de las gallinas y acelerar indirectamente la oxidación de los ácidos grasos. La adición de betaína a la dieta de las ponedoras redujo significativamente los contenidos séricos de TG y LDL-C; 600 mg/kgbetaínaLa suplementación en la dieta de gallinas ponedoras (de 70 semanas de edad) en la última etapa de la puesta puede reducir significativamente la tasa de grasa abdominal, la tasa de grasa hepática y la actividad de la lipoproteína lipasa (LPL) en la grasa abdominal, y aumentar significativamente la actividad de la lipasa sensible a hormonas (HSL).

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Alivia el estrés por calor, coopera con medicamentos anticoccidiales para regular la presión osmótica intestinal; mejora la tasa de sacrificio y el porcentaje de carne magra, mejora la calidad de la canal, no deja residuos ni es tóxico; atrayente alimenticio para lechones para prevenir la diarrea en lechones; es un excelente atrayente alimenticio para varios animales acuáticos, previene el hígado graso, alivia la conversión del agua de mar y mejora la tasa de supervivencia de los alevines; en comparación con el cloruro de colina, no destruye la actividad de las vitaminas.BetaínaPueden sustituir parte de la metionina y la colina en la fórmula del pienso, reducir el coste del alimento y no disminuir el rendimiento de la producción avícola.