BetaínaTambién conocida como sal interna de trimetilglicina, es un compuesto natural no tóxico e inocuo, un alcaloide de amina cuaternaria. Se presenta como un cristal blanco prismático o laminar con fórmula molecular C5H12NO2, peso molecular de 118 y punto de fusión de 293 °C. Tiene un sabor dulce y es un nuevo aditivo para piensos que no altera la reproducción.

Se ha comprobado que la betaína puede aumentar el número y el peso de la camada de lechones destetados de 21 días, acortar el intervalo estral en los 7 días posteriores al destete y mejorar el rendimiento reproductivo; también puede promover la ovulación de la cerda y la maduración de los ovocitos; como donante de metilo, la betaína puede promover la síntesis de proteínas y reducir el nivel de homocisteína en el suero de la cerda, lo que favorece el crecimiento y desarrollo embrionario y mejora el rendimiento reproductivo de la cerda.

Los efectos duales de la betaína pueden mejorar la producciónrendimiento de los animalesEn todas las etapas del embarazo, gestación, lactancia y engorde. Durante el destete, la deshidratación de los lechones causada por el estrés fisiológico es un desafío importante para los productores porcinos. Como regulador osmótico, la betaína natural puede mejorar la retención y absorción de agua y reducir el consumo de energía al mantener el equilibrio de agua e iones en las células. El verano caluroso llevará a una disminución en la capacidad reproductiva de las cerdas. Como regulador osmótico, la betaína puede aumentar de manera particularmente efectiva el suministro de energía de las cerdas y mejorar su capacidad reproductiva. Agregar betaína natural al alimento puede mejorar la tensión intestinal de los animales, mientras que factores adversos como el estrés por calor llevarán a una elasticidad intestinal deficiente. Cuando la temperatura ambiente aumenta, la sangre fluirá preferentemente hacia la piel para disipar el calor. Esto resulta en una reducción del flujo sanguíneo al tracto gastrointestinal, lo que a su vez afecta la digestión y reduce la digestibilidad de los nutrientes.

 

La contribución de la betaína a la metilación puede mejorar significativamente el rendimiento animal. La suplementación con betaína en el alimento de las cerdas puede reducir la pérdida de gestación, mejorar su rendimiento reproductivo y aumentar el tamaño de la camada en partos posteriores. La betaína también permite ahorrar energía en cerdos de todas las edades, de modo que se puede utilizar más energía metabólica para aumentar la carne magra de la canal y mejorar la vitalidad animal. Este efecto es crucial durante el destete en lechones que necesitan más energía para mantenerse.