Con el fin de evaluar el efecto de agregar triglicéridos a la dieta sobre la producción de proteína microbiana del rumen y las características de fermentación de ovejas adultas de cola pequeña, se realizaron dos experimentos in vitro e in vivo.

Ensayo in vitro: se utilizó como sustrato la dieta basal (a base de materia seca) con concentraciones de triglicéridos de 0, 2, 4, 6 y 8 g/kg, y se añadió el jugo ruminal de ovejas adultas de cola pequeña, y se incubó a 39 ℃ durante 48 h in vitro.

Ensayo in vivo: 45 ovejas adultas fueron divididas aleatoriamente en 5 grupos según su peso inicial (55 ± 5 kg).Tributilato de gliceriloSe añadió a la dieta básica dosis de 0, 2, 4, 6 y 8 g/kg (en base a materia seca) y se recolectó líquido ruminal y orina durante 18 días.

Resultado de la prueba

1) Efecto sobre el valor de pH y la concentración de ácidos grasos volátiles

Los resultados mostraron que el valor de pH del medio de cultivo disminuyó linealmente y las concentraciones de ácidos grasos volátiles totales (TVFA), ácido acético, ácido butírico y ácidos grasos volátiles de cadena ramificada (BCVFA) aumentaron linealmente cuandoglicérido de tributilose añadió al sustrato. Los resultados de la prueba in vivo mostraron que la ingesta de materia seca (DMI) y el valor de pH disminuyeron, y las concentraciones de TVFA, ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico y BCVFA aumentaron linealmente con la adición deglicérido de tributiloLos resultados de la prueba in vivo mostraron que la ingesta de materia seca (IMS) y el valor de pH disminuyeron, y las concentraciones de AGV, ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico y AGVC aumentaron linealmente con la adición de tributil glicérido.

Los resultados de la prueba in vivo mostraron que la ingesta de materia seca (IMS) y el valor de pH disminuyeron, y las concentraciones de AGV, ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico y AGVC aumentaron linealmente con la adición deglicérido de tributilo.

2) Mejorar la tasa de degradación de nutrientes.

La tasa de degradación aparente de DM, CP, FDN y FDA aumentó linealmente cuandoglicérido de tributiloSe añadió al sustrato in vitro.

3) Mejorar la actividad de la enzima degradadora de celulosa.

La adición detributirinaIn vitro, se observó un aumento lineal de las actividades de la xilanasa, la carboximetilcelulosa y la celulasa microcristalina. Experimentos in vivo mostraron que los triglicéridos aumentaron linealmente las actividades de la xilanasa y la carboximetilcelulosa.

4) Mejorar la producción de proteínas microbianas.

Las pruebas in vivo demostraron quetributirinaaumentó linealmente la cantidad diaria de alantoína, ácido úrico y purina microbiana absorbida en la orina, y aumentó la síntesis de nitrógeno microbiano del rumen.

Conclusión

Tributirinamejoró la síntesis de proteína microbiana del rumen, el contenido de ácidos grasos volátiles totales y la actividad de las enzimas degradantes de celulosa, y promovió la degradación y utilización de materia seca, proteína cruda, fibra detergente neutra y fibra detergente ácida en la dieta.

Indica que los triglicéridos tienen un efecto positivo en el rendimiento y la fermentación de la proteína microbiana del rumen y pueden tener un impacto positivo en el rendimiento productivo de las ovejas adultas.