Aditivo para piensos: Tributirina

Contenido: 95%, 90%

Tributirina como aditivo alimentario para mejorar la salud intestinal en aves de corral.

La eliminación progresiva de los antibióticos como promotores del crecimiento en las fórmulas de los piensos para aves de corral ha aumentado el interés por estrategias nutricionales alternativas, tanto para mejorar el rendimiento de las aves como para protegerlas contra trastornos patológicos.

Minimizar las molestias de la disbiosis
Para controlar la disbiosis, se añaden aditivos alimentarios como probióticos y prebióticos para influir en la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), en particular el ácido butírico, que desempeña un papel fundamental en la protección de la integridad del tracto intestinal. El ácido butírico es un AGCC natural con múltiples efectos beneficiosos, como su efecto antiinflamatorio, su capacidad para acelerar la reparación intestinal y estimular el desarrollo de las vellosidades intestinales. El ácido butírico actúa de forma específica mediante un mecanismo para prevenir infecciones: la síntesis de péptidos de defensa del huésped (PDH), también conocidos como péptidos antimicrobianos, que son componentes esenciales de la inmunidad innata. Estos péptidos poseen una actividad antimicrobiana de amplio espectro contra bacterias, hongos, parásitos y virus con envoltura, lo que dificulta enormemente que los patógenos desarrollen resistencia. Las defensinas (AvBD9 y AvBD14) y las catelicidinas son las dos principales familias de PDH (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) presentes en las aves de corral, cuya producción se ve potenciada por la suplementación con ácido butírico. En un estudio realizado por Sunkara et al., la administración exógena de ácido butírico induce un notable aumento en la expresión del gen HDP y, por lo tanto, mejora la capacidad de resistencia a enfermedades en pollos. Curiosamente, moderado y LCFA marginal.

Beneficios para la salud de la tributiridina
La tributirina es un precursor del ácido butírico que, gracias a la técnica de esterificación, permite que un mayor número de moléculas de este ácido lleguen directamente al intestino delgado. De este modo, las concentraciones son de dos a tres veces superiores a las de los productos recubiertos convencionales. La esterificación permite que tres moléculas de ácido butírico se unan al glicerol, el cual solo puede ser degradado por la lipasa pancreática endógena.
Li et al. realizaron un estudio inmunológico para determinar los efectos beneficiosos de la tributirina sobre las citocinas proinflamatorias en pollos de engorde expuestos a LPS (lipopolisacárido). Se sabe que el uso de LPS induce inflamación en estudios como este, ya que activa marcadores inflamatorios como las IL (interleucinas). En los días 22, 24 y 26 del ensayo, los pollos de engorde fueron expuestos a una administración intraperitoneal de 500 μg/kg de peso corporal de LPS o solución salina. La suplementación dietética con tributirina de 500 mg/kg inhibió el aumento de IL-1β e IL-6, lo que sugiere que su suplementación puede reducir la liberación de citocinas proinflamatorias y, por lo tanto, minimizar la inflamación intestinal.

Resumen
Ante la restricción o prohibición total de ciertos antibióticos promotores del crecimiento como aditivos para piensos, es necesario explorar nuevas estrategias para mejorar y proteger la salud de los animales de granja. La integridad intestinal constituye una importante interfaz entre las costosas materias primas para piensos y la promoción del crecimiento en pollos de engorde. El ácido butírico, en particular, es reconocido como un potente estimulante de la salud gastrointestinal que se utiliza en la alimentación animal desde hace más de 20 años. La tributirina transporta ácido butírico al intestino delgado y es muy eficaz para mejorar la salud intestinal, ya que acelera el proceso de reparación intestinal, favorece el desarrollo óptimo de las vellosidades y modula las reacciones inmunitarias en el tracto intestinal.

Ahora que los antibióticos se están eliminando gradualmente, el ácido butírico es una excelente herramienta para ayudar a la industria a reducir el impacto negativo de la disbiosis, que está surgiendo como resultado de este cambio.