El papel deácido benzoicoEn la alimentación avícola se incluyen principalmente:

Antibacteriano, promotor del crecimiento y mantenedor del equilibrio de la microbiota intestinal.

En primer lugar,ácido benzoicoPosee efectos antibacterianos y puede inhibir el crecimiento de bacterias Gram negativas, lo cual es de gran importancia para reducir las infecciones microbianas dañinas en los animales. La adición de ácido benzoico al alimento puede reemplazar los antibióticos, reduciendo así su uso, minimizando los efectos secundarios en los animales y disminuyendo la contaminación ambiental.

En segundo lugar,ácido benzoicoEl ácido benzoico, como acidificante, puede mejorar el crecimiento de los animales. Diversos estudios han demostrado que añadir un 0,5 % de ácido benzoico al pienso de los lechones mejora significativamente la tasa de crecimiento y la conversión alimenticia de los lechones destetados. Además, el ácido benzoico contribuye a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal, mejora los indicadores bioquímicos séricos y, por consiguiente, garantiza la salud del ganado y mejora la calidad de la carne.

Finalmente, el patrón metabólico del ácido benzoico en el cuerpo humano indica su alta seguridad. Tras su ingreso, la mayor parte del ácido benzoico se excreta en forma de ácido úrico, sin prácticamente dejar residuos, por lo que no tendrá un impacto negativo en la salud animal.