BetaínaEs la glicina metil lactona extraída del subproducto del procesamiento de la remolacha azucarera. Es un alcaloide. Se denomina betaína porque se aisló por primera vez de la melaza de remolacha azucarera. La betaína es un donante de metilo eficiente en animales. Participa en el metabolismo de metilo in vivo. Puede reemplazar parte de la metionina y la colina en el alimento. Puede promover la alimentación y el crecimiento de los animales, y mejorar la utilización del alimento. Entonces, ¿cuál es la función principal de la betaína en la acuicultura?

1.

La betaína puede aliviar el estrés. Diversas reacciones al estrés afectan gravemente la alimentación y el crecimiento de...acuáticoAnimales, reduce la tasa de supervivencia e incluso causa la muerte. Añadir betaína al alimento puede ayudar a mejorar la disminución de la ingesta de alimentos de los animales acuáticos en caso de enfermedad o estrés, mantener la ingesta nutricional y reducir ciertas enfermedades o reacciones al estrés. La betaína ayuda a resistir el estrés por frío por debajo de 10 °C y es un aditivo ideal para algunos peces en invierno. Añadir betaína al alimento puede reducir considerablemente la mortalidad de los alevines.

2.

La betaína puede usarse como atrayente alimentario. Además de depender de la vista, la alimentación de los peces también se relaciona con el olfato y el gusto. Si bien los alimentos artificiales en la acuicultura contienen nutrientes integrales, no son suficientes para despertar el apetito.acuáticoAnimales. La betaína es un atrayente alimentario ideal gracias a su dulzor único y a la frescura que caracteriza a peces y camarones. Añadir entre un 0,5 % y un 1,5 % de betaína al alimento para peces tiene un potente efecto estimulante en el olor y el sabor de todos los peces, camarones y otros crustáceos. Actúa como un potente atrayente, mejora la palatabilidad del alimento, acorta el tiempo de alimentación, promueve la digestión y la absorción, acelera el crecimiento de peces y camarones y evita la contaminación del agua causada por el desperdicio de alimento. El cebo con betaína puede aumentar el apetito, mejorar la resistencia a las enfermedades y el sistema inmunitario. Puede solucionar el rechazo de los peces y camarones enfermos al cebo y compensar la reducción de la ingesta de alimento en situaciones de estrés.