Se sabe que la cría de cerdos no puede promover el crecimiento únicamente con alimento. Este no satisface las necesidades nutricionales de las piaras en crecimiento, sino que además genera un desperdicio de recursos. Para mantener una nutrición equilibrada y una buena inmunidad en los cerdos, el proceso, desde la mejora del ambiente intestinal hasta la digestión y la absorción, se realiza de adentro hacia afuera. Esto demuestra que el dicarboxilato de potasio puede reemplazar a los antibióticos cuando se usa de forma segura y sin residuos.

La razón importante para agregar dicarboxilato de potasio al alimento para cerdos para convertirlo en un promotor de crecimiento es su seguridad y efecto antibacteriano, que se basan en su estructura molecular simple y única.

El mecanismo de acción del dicarboxilato de potasio se basa en la acción del ácido fórmico, un pequeño ácido orgánico, y del ion potasio, que también es la consideración básica para que la UE apruebe el dicarboxilato de potasio como sustituto de los antibióticos.

En los animales, los iones de potasio se intercambian frecuentemente entre las células y los fluidos corporales para mantener el equilibrio dinámico. El potasio es el principal catión que mantiene las actividades fisiológicas de las células. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica y el equilibrio ácido-base normales del cuerpo, participando en el metabolismo de azúcares y proteínas, y asegurando el funcionamiento normal de los músculos nerviosos.

El dicarboxilato de potasio reduce el contenido de amina y amonio en el intestino, reduce la utilización de proteínas, azúcar, almidón, etc. por los microorganismos intestinales, ahorra nutrición y reduce costos.

También es fundamental producir piensos ecológicos no resistentes y reducir las emisiones ambientales. El ácido fórmico y el formiato de potasio, sus principales componentes, se encuentran de forma natural en la naturaleza o en el intestino de los cerdos y, finalmente (oxidados y metabolizados en el hígado), se descomponen en dióxido de carbono y agua, que pueden ser completamente biodegradables, reduciendo así la excreción de nitrógeno y fósforo de bacterias y animales patógenos, y purificando eficazmente el entorno de crecimiento animal.

El dicarboxilato de potasio es un derivado simple del ácido orgánico y el ácido fórmico. No presenta una estructura similar a la de un carcinógeno y no produce resistencia bacteriana a los fármacos. Puede promover la digestión y absorción de proteínas y energía en los animales, mejorar la digestión y absorción de diversos oligoelementos, como el nitrógeno y el fósforo, y mejorar significativamente la ganancia de peso diaria y la tasa de conversión alimenticia de los cerdos.

Actualmente, los aditivos alimentarios comúnmente utilizados en China se dividen en aditivos nutricionales, aditivos generales y aditivos farmacológicos. El dicarboxilato de potasio es un aditivo alimentario saludable, ecológico y seguro que reemplaza a los antibióticos y goza de gran reconocimiento en el mercado.