Durante décadas, el ácido butírico se ha utilizado en la industria de la alimentación animal para mejorar la salud intestinal y el rendimiento de los animales. Desde los primeros ensayos realizados en la década de los 80, se han introducido varias generaciones nuevas para mejorar la manipulación del producto y su eficacia.

Durante décadas, el ácido butírico se ha utilizado en la industria de la alimentación animal para mejorar la salud intestinal y el rendimiento de los animales. Desde que se realizaron los primeros ensayos en los años 80, se han introducido varias generaciones nuevas para mejorar la manipulación del producto y su rendimiento..

1. Desarrollo del ácido butírico como aditivo para piensos

Década de 1980 > Ácido butírico utilizado para mejorar el desarrollo del rumen

Década de 1990: Sales de ácido butírico utilizadas para mejorar el rendimiento animal.

Década de 2000: desarrollo de sales recubiertas: mejor biodisponibilidad intestinal y menos olor.

Década de 2010: Se introduce un nuevo ácido butírico esterificado y más eficiente.

Actualmente, el mercado está dominado por el ácido butírico bien protegido. Los productores de piensos que utilizan estos aditivos no tienen problemas de olor y su efecto sobre la salud intestinal y el rendimiento es mejor. Sin embargo, el problema con los productos recubiertos convencionales radica en la baja concentración de ácido butírico. Las sales recubiertas suelen contener entre un 25 % y un 30 % de ácido butírico, una concentración muy baja.

El último avance en aditivos para piensos a base de ácido butírico es el desarrollo de ProPhorce™ SR: ésteres de glicerol de ácido butírico. Estos triglicéridos de ácido butírico se encuentran de forma natural en la leche y la miel. Son la fuente más eficiente de ácido butírico protegido, con una concentración de hasta el 85%. El glicerol tiene espacio para unirse a tres moléculas de ácido butírico mediante los llamados "enlaces éster". Estas fuertes uniones están presentes en todos los triglicéridos y solo pueden romperse mediante enzimas específicas (lipasa). En el buche y el estómago, la tributirina permanece intacta, y en el intestino, donde la lipasa pancreática está fácilmente disponible, se libera el ácido butírico.

La técnica de esterificación del ácido butírico ha demostrado ser la forma más eficiente de crear ácido butírico inodoro que se libera donde se desea: en el intestino.

Función de la tributirina

1.Repara las vellosidades del intestino delgado de los animales e inhibe las bacterias intestinales dañinas.

2.Mejora la absorción y utilización de los nutrientes.

3.Puede reducir la diarrea y el estrés del destete en animales jóvenes.

4.Aumenta la tasa de supervivencia y la ganancia de peso diaria de los animales jóvenes.