En la actualidad, la investigación sobre la aplicación dediformación de potasioEn la alimentación de aves de corral se centra principalmente en los pollos de engorde.

Añadiendo diferentes dosis deformiato de potasio(0,3,6,12 g/kg) a la dieta de pollos de engorde, se observó que el formiato de potasio aumentó significativamente el consumo de alimento (P<0,02), incrementó la digestibilidad aparente y la deposición de nitrógeno en la dieta, y mostró una tendencia ascendente en la ganancia de peso diaria (P<0,7). Entre ellos, la adición de 6 g/kg de formiato de potasio tuvo el mayor efecto, aumentando el consumo de alimento en un 8,7 % (P<0,01) y la ganancia de peso en un 5,8 % (P=0,01).

Se estudió el efecto promotor del crecimiento del formiato de potasio en pollos de engorde. Los resultados experimentales mostraron que la adición de 0,45 % (4,5 g/kg) de formiato de potasio a la dieta aumentó la ganancia diaria de peso de los pollos en un 10,26 % y la tasa de conversión alimenticia en un 3,91 % (P < 0,05), logrando el mismo efecto que la flavomicina (p > 0,05). Además, redujo significativamente el pH del tracto digestivo, resultando en una disminución del 7,13 %, 9,22 %, 1,77 % y 2,26 % en los valores de pH del buche, músculo del estómago, yeyuno y ciego, respectivamente.

El efecto del acidulante diformiato de potasio en el rendimiento productivo de los pollos de engorde:

La adición de acidificantes a la dieta puede reducir el pH intestinal de los pollos de engorde, reducir el contenido de Escherichia coli, aumentar el contenido de bacterias benéficas como Lactobacillus, reducir la concentración sérica de ácido úrico y mejorar la capacidad antioxidante. La adición de dicarboxilato de potasio, un ácido orgánico, a la dieta de los pollos de engorde redujo significativamente el pH intestinal, aumentó la altura de las vellosidades intestinales, mejoró la absorción y utilización de nutrientes y mejoró el rendimiento del crecimiento. Diversas investigaciones han demostrado que los acidificantes pueden reducir significativamente el pH y la acidez del alimento para pollos de engorde y mejorar significativamente la digestibilidad aparente de la materia seca, la energía, la proteína y el fósforo en cada etapa del alimento.

Los efectos bactericidas y antibacterianos del diformiato de potasio:

El principal componente del formiato de potasio, el ácido fórmico, posee potentes efectos antimicrobianos. El ácido fórmico no disociativo puede penetrar las paredes celulares bacterianas y disminuir el pH celular. El pH en las células bacterianas es cercano a 7. Una vez que los ácidos orgánicos entran en las células, pueden reducir o inhibir la actividad de las enzimas intracelulares y retrasar el transporte de nutrientes, impidiendo así la reproducción microbiana y provocando su muerte. El anión formiato descompone las proteínas de la pared celular bacteriana fuera de ella, ejerciendo un efecto bactericida y antibacteriano. Cuando el pH en el tracto digestivo de las aves de corral disminuye, se activa la pepsina y se promueve la digestión del alimento. Además, la reducción de la microbiota intestinal reduce el consumo de nutrientes y la producción de toxinas microbianas. La combinación de estos dos factores permite que los animales digieran y utilicen más nutrientes, promoviendo así su crecimiento y mejorando la eficiencia de la utilización del alimento.

Diformiato de potasioPromueve el crecimiento de los pollos de engorde:

El experimento demostró que la tasa de recuperación de formiato en el estómago fue del 85 %. Con una dosis del 0,3 %, el pH del quimo duodenal fresco se mantuvo 0,4 unidades por debajo del del grupo control tras el consumo. El dicarboxilato de potasio puede reducir significativamente el pH en el buche y el músculo del estómago, logrando así efectos antibacterianos y promotores del crecimiento. El formiato de potasio puede reducir la cantidad de Escherichia coli y Lactobacillus en el ciego, y la disminución de Escherichia coli es mayor que la de Lactobacillus, manteniendo así un estado saludable en el segmento posterior del intestino y promoviendo el crecimiento de los pollos de engorde.