Las funciones principales deácido benzoico utilizadoen aves de corral incluyen:

1. Mejora del rendimiento y el crecimiento.

2. Mantener el equilibrio de la microbiota intestinal.

3. Mejora de los indicadores bioquímicos séricos.

4. Garantizar la salud del ganado y las aves de corral.

5. Mejorar la calidad de la carne.

ácido benzoicoEl ácido carboxílico aromático común se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y de piensos. Posee diversas actividades biológicas, como propiedades anticorrosivas, regulación del pH y mejora de la actividad de las enzimas digestivas.
ácido benzoicoGracias a sus efectos antibacterianos y bactericidas, el ácido benzoico puede inhibir eficazmente el crecimiento de microorganismos como bacterias y mohos, previniendo así el deterioro de piensos y productos cárnicos. Su mecanismo anticorrosivo se basa en que el ácido benzoico penetra fácilmente la membrana celular e ingresa al cuerpo celular, interfiriendo con la permeabilidad de las células microbianas, como bacterias y mohos, inhibiendo la absorción de aminoácidos por la membrana celular y, por lo tanto, ejerciendo una acción anticorrosiva.

En la avicultura, agregar ácido benzoico como acidificante al alimento puede mejorar el rendimiento del crecimiento animal, mantener el equilibrio de la microbiota intestinal, mejorar los indicadores bioquímicos séricos, garantizar la salud animal y mejorar la calidad de la carne. Las investigaciones han demostrado que la adición moderada deácido benzoicoPuede aumentar la ganancia de peso diaria promedio y el consumo de alimento de las aves de corral, reducir la relación alimento/peso, mejorar la tasa de sacrificio y la calidad de la carne.

Sin embargo, el uso deácido benzoicoTambién tiene algunos efectos negativos. La adición excesiva u otros métodos de uso inadecuados pueden tener efectos adversos en las aves de corral.

Por lo tanto, es necesario un control estricto de la dosis al usar ácido benzoico para evitar un uso excesivo.