Betaína anhidra de grado alimenticio al 98% Para uso humano
Betaína anhidra
La betaína es un nutriente humano importante, ampliamente distribuido en animales, plantas y microorganismos. Se absorbe y utiliza rápidamente como osmolito y fuente de grupos metilo, lo que contribuye a mantener la salud del hígado, el corazón y los riñones. Cada vez hay más evidencia que demuestra que la betaína es un nutriente importante para la prevención de enfermedades crónicas.
La betaína se utiliza en muchas aplicaciones como: bebidas, cremas de chocolate, cereales, barras nutricionales, barras deportivas, productos de refrigerio y tabletas vitamínicas, llenado de cápsulas., yCapacidades humectantes e hidratantes de la piel y sus capacidades acondicionadoras del cabello.en la industria cosmética
| Número CAS: | 107-43-7 |
| Fórmula molecular: | do5H11NO2 |
| Peso molecular: | 117.14 |
| Ensayo: | mín. 99% ds |
| pH (solución al 10% en KCL 0,2 M): | 5.0-7.0 |
| Agua: | máximo 2,0% |
| Residuo al encenderse: | máximo 0,2% |
| Duración: | 2 años |
| Embalaje: | Bidones de fibra de 25 kg con bolsas de PE de doble revestimiento |
Solubilidad
- Solubilidad de la betaína a 25°C en:
- Agua160g/100g
- Metanol 55 g/100 g
- Etanol 8,7 g/100 g
Aplicaciones del producto
La betaína es un nutriente humano importante, ampliamente distribuido en animales, plantas y microorganismos. Se absorbe y utiliza rápidamente como osmolito y fuente de grupos metilo, lo que contribuye a mantener la salud del hígado, el corazón y los riñones. Cada vez hay más evidencia que demuestra que la betaína es un nutriente importante para la prevención de enfermedades crónicas.
La betaína se utiliza en muchas aplicaciones como: bebidas, cremas de chocolate, cereales, barras nutricionales, barras deportivas, productos de snack y tabletas vitamínicas, relleno de cápsulas, etc.
Seguridad y reglamentación
- La betaína no contiene lactosa ni gluten; no contiene ningún ingrediente de origen animal.
- El producto cumple con las ediciones actuales del Food Chemical Codex.
- No contiene lactosa, ni gluten, ni OGM, ni ETO; ni BSE ni TSE.
Información regulatoria
- EE. UU.: DSHEA para suplementos nutricionales
- FEMA GRAS como potenciador del sabor en todos los alimentos (hasta un 0,5 %) y etiquetado como betaína o sabor natural.
- Sustancia GRAS según 21 CFR 170.30 para uso como humectante y potenciador/modificador del sabor en alimentos seleccionados y está etiquetada como betaína
- Japón: Aprobado como aditivo alimentario
- Corea: Aprobado como alimento natural.
